Receitas low carb sem açúcar e sem farinha

Comida de verdade, gostosa e fácil: proteína, gorduras naturais e legumes. Sem açúcar, sem farinha e sem ultraprocessados. São os mesmos pratos dos nossos planos alimentares.

Cafés da manhã

Ovos mexidos com abacateInternacional · 10 min · 347 kcal Iogurte com frutas vermelhas e castanhasInternacional · 3 min · 340 kcal Omelete de legumes e queijoInternacional · 12 min · 264 kcal Ovos com legumes salteadosInternacional · 12 min · 299 kcal Ovos à mexicana com nopalMéxico e América Central · 12 min · 303 kcal Ovos pericos com abacate e queijoAndina · 10 min · 363 kcal Queijo cottage com frutas vermelhasNorte-americana · 5 min · 313 kcal Ovos no molho de tomate e pimenta (estilo nigeriano)África Ocidental · 15 min · 363 kcal Shakshuka (ovos no molho de tomate)Oriente Médio e Norte da África · 20 min · 383 kcal Omelete de ervas finas e queijoFrancesa · 10 min · 326 kcal Fritada de ricota e espinafreItaliana · 15 min · 362 kcal Ovos cozidos com quark e pepinoEuropa Central · 10 min · 305 kcal Ovos mexidos com queijo colonial e tomateRio da Prata (Argentina, Uruguai) · 10 min · 346 kcal Ovos com queijo minas e abacateBrasileira · 10 min · 398 kcal Ovos mexidos com cogumelos e alho-poróEspanha e Portugal · 10 min · 296 kcal Ovos com salmão e endroNórdica · 10 min · 321 kcal Tamagoyaki com sopa de missôLeste Asiático · 15 min · 248 kcal Omelete tailandesa (khai jiao)Sudeste Asiático · 10 min · 335 kcal Egg bhurji (ovos mexidos indianos com especiarias)Índia e Sul da Ásia · 15 min · 343 kcal Ovos mexidos etíopes com berbere (enqulal)África Oriental · 15 min · 343 kcal Ovos com chakalaka (molho de legumes apimentado)África Austral · 15 min · 351 kcal

Almoços

Frango grelhado com salada verdeInternacional · 20 min · 433 kcal Carne grelhada com abóboraInternacional · 25 min · 433 kcal Salmão assado com brócolisInternacional · 25 min · 406 kcal Lombo assado com legumes e abacateInternacional · 30 min · 387 kcal Bife na grelha com salada crioulaRio da Prata (Argentina, Uruguai) · 25 min · 430 kcal Frango com nopal e guacamoleMéxico e América Central · 25 min · 412 kcal Carne com abacate e saladaAndina · 20 min · 455 kcal Lombo de porco com couve refogadaBrasileira · 25 min · 367 kcal Merluza grelhada com legumesEspanha e Portugal · 20 min · 300 kcal Cogumelos ao alho com ovosEspanha e Portugal · 15 min · 358 kcal Salada de peru e abacateNorte-americana · 15 min · 425 kcal Arenque ou sardinha com salada de pepinoNórdica · 15 min · 397 kcal Tofu com pak choi e gengibreLeste Asiático · 15 min · 398 kcal Camarão salteado com legumesSudeste Asiático · 15 min · 347 kcal Paneer com espinafreÍndia e Sul da Ásia · 25 min · 469 kcal Espetinhos de frango com saladaOriente Médio e Norte da África · 25 min · 411 kcal Carne suya (grelhada com especiarias) com saladaÁfrica Ocidental · 25 min · 392 kcal Salada niçoiseFrancesa · 15 min · 374 kcal Frango à cacciatora com legumesItaliana · 35 min · 471 kcal Porco assado com chucrute e repolhoEuropa Central · 40 min · 367 kcal Nyama choma (carne grelhada) com kachumbariÁfrica Oriental · 30 min · 431 kcal Braai de carne com saladaÁfrica Austral · 30 min · 371 kcal

Lanches

Punhado de castanhasInternacional · 1 min · 145 kcal Iogurte com castanhasInternacional · 2 min · 232 kcal Abacate com queijoInternacional · 3 min · 131 kcal Queijo com tomate e folhasInternacional · 3 min · 80 kcal

Jantares

Merluza com legumes verdesInternacional · 20 min · 300 kcal Fritada de legumes com queijoInternacional · 20 min · 371 kcal Carne com legumes salteadosInternacional · 20 min · 394 kcal Salada de frango com abacateInternacional · 15 min · 408 kcal Merluza com purê de abóboraRio da Prata (Argentina, Uruguai) · 25 min · 258 kcal Carne assada com nopalMéxico e América Central · 25 min · 366 kcal Peixe com salada e abacateBrasileira · 20 min · 297 kcal Salmão com salada mediterrâneaEspanha e Portugal · 20 min · 371 kcal Salmão com endro e legumesNórdica · 25 min · 409 kcal Frango ao gengibre com brócolisLeste Asiático · 20 min · 402 kcal Frango tandoori com saladaÍndia e Sul da Ásia · 30 min · 366 kcal ShakshukaOriente Médio e Norte da África · 20 min · 383 kcal Sopa apimentada de peixe com folhas verdesÁfrica Ocidental · 30 min · 340 kcal Frango assado com vagemFrancesa · 40 min · 431 kcal Peixe assado com legumesItaliana · 30 min · 335 kcal Frango com chucrute e legumesEuropa Central · 30 min · 410 kcal Seco de carne com legumes (sem arroz)Andina · 40 min · 474 kcal Bife grelhado com brócolis assado e manteigaNorte-americana · 25 min · 462 kcal Curry verde de frango com legumes (sem arroz)Sudeste Asiático · 30 min · 449 kcal Doro wat (ensopado de frango com berbere e ovo)África Oriental · 45 min · 488 kcal Bobotie sem pão (carne temperada ao forno com ovo)África Austral · 40 min · 526 kcal

Para cozinhar usamos gordura bovina ou manteiga, e azeite extravirgem cru. Nunca óleos de sementes, margarina nem gordura vegetal. Se você tem colesterol alto ou problemas cardíacos, use azeite extravirgem.

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