بيض مخفوق إثيوبي بالبربري (إنقولال)

المكونات (حصة واحدة)

• بيض: 3 حبات
• خضار مطبوخة: 100 g
• شحم البقر أو الزبدة (للطهي) · زيت زيتون بكر ممتاز (نيئًا): 10 g

طريقة التحضير

1. اقلِ البصل والطماطم والفلفل مع البربري في الزبدة المتبلة.
2. أضف البيض وحرّكه حتى ينضج.

لكل حصة، تقريبًا

343 سعرة · 21 g بروتين · 8 g كربوهيدرات · 25 g دهون

الكميات لحصة أساسية واحدة. في التطبيق تتكيف مع سعراتك وهدفك وصحتك.

للطهي نستخدم شحم البقر أو الزبدة، وزيت الزيتون البكر الممتاز نيئًا. لا نستخدم أبدًا زيوت البذور ولا المارجرين ولا السمن النباتي. إذا كان لديك ارتفاع في الكوليسترول أو مشاكل في القلب، استخدم زيت الزيتون البكر الممتاز.

وصفات أخرى