Seco de bœuf aux légumes (sans riz)
DînerCuisine: Andine⏱ 40 min
Ingrédients (1 portion)
- Bœuf maigre: 170 g
- Légumes cuits: 150 g
- Légumes verts et brocoli: 80 g
- Graisse de bœuf ou beurre (pour cuire) · huile d'olive vierge extra (à cru): 10 g
Préparation
- Fais dorer le bœuf dans la graisse et mijote-le avec oignon, piment jaune et beaucoup de coriandre.
- Sers avec du potiron et des légumes verts.
Par portion, approximatif
474 kcal · 49 g protéines · 14 g glucides · 24 g lipides
Les quantités correspondent à une portion de base. Dans l'appli, elles s'adaptent à tes calories, ton objectif et ta santé.
Pour cuire, nous utilisons de la graisse de bœuf ou du beurre, et l'huile d'olive vierge extra à cru. Jamais d'huiles de graines, de margarine ni de graisses végétales. En cas de cholestérol élevé ou de problème cardiaque, utilise l'huile d'olive vierge extra.
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