Merlu et purée de courge
DînerCuisine: Río de la Plata (Argentine, Uruguay)⏱ 25 min
Ingrédients (1 portion)
- Merlu ou poisson blanc: 180 g
- Courge: 200 g
- Graisse de bœuf ou beurre (pour cuire) · huile d'olive vierge extra (à cru): 5 g
Préparation
- Fais bouillir la courge et écrase-la à l'huile d'olive.
- Saisis le merlu.
- Sers avec du persil haché.
Par portion, approximatif
258 kcal · 34 g protéines · 13 g glucides · 8 g lipides
Les quantités correspondent à une portion de base. Dans l'appli, elles s'adaptent à tes calories, ton objectif et ta santé.
Pour cuire, nous utilisons de la graisse de bœuf ou du beurre, et l'huile d'olive vierge extra à cru. Jamais d'huiles de graines, de margarine ni de graisses végétales. En cas de cholestérol élevé ou de problème cardiaque, utilise l'huile d'olive vierge extra.
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