Tamagoyaki con sopa de miso

Ingredientes (1 porción)

• Huevos: 3 unidades
• Verduras de hoja y brócoli: 80 g
• Champiñones: 60 g
• Grasa bovina, grasa de cerdo, manteca o aceite de oliva (para cocinar los huevos): 5 g

Preparación

1. Batí los huevos con un poco de salsa de soja tamari (sin trigo ni azúcar) y cocinalos enrollándolos en capas.
2. Acompañá con sopa de miso (sin cebada) con hongos y hojas verdes.

Por porción (aproximado)

23 g proteína · 6 g carbohidratos · 20 g grasas

Las cantidades son para una porción de base. En la app se ajustan a tu cuerpo, a tu objetivo y a tu Salud.

Para cocinar te recomendamos grasa bovina, grasa de cerdo, manteca o aceite de oliva. También podés usar otra grasa de origen animal, aceite de coco o aceite de palta. Nunca uses aceites de semillas (girasol, maíz, soja, canola), aceites mezcla ni margarina. Si tenés colesterol alto o problemas cardíacos, usá aceite de oliva extra virgen. Si usás salsa de soja, miso, pasta de curry o salsa de pescado, revisá la etiqueta: que no tenga trigo ni azúcar.

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