Seco de res con verduras (sin arroz)
CenaCocina: Andina⏱ 40 min
Ingredientes (1 porción)
- Carne de ternera magra: 170 g
- Verduras cocidas: 150 g
- Verduras de hoja y brócoli: 80 g
- Grasa bovina o mantequilla (para cocinar) · aceite de oliva extra virgen (en crudo): 10 g
Preparación
- Dora la carne en grasa bovina y cocínala con cebolla, ají amarillo y mucho cilantro.
- Sirve con calabaza y verduras de hoja.
Por porción, aproximado
474 kcal · 49 g proteína · 14 g carbohidratos · 24 g grasas
Las cantidades son para una porción de base. En la app se ajustan a tus calorías, a tu objetivo y a tu salud.
Para cocinar usamos grasa bovina o mantequilla, y aceite de oliva extra virgen en crudo. Nunca aceites de semillas, margarina ni grasas vegetales. Si tienes colesterol alto o problemas cardíacos, usa aceite de oliva extra virgen.
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